Food Lab — Sachez quoi préparer.

UNE JOURNÉE AVEC FLUENT FOOD LAB

Des commandes confirmées à un plan de production clair.

Suivez le travail dans l'entreprise. Explorez chaque étape ou rejouez l'exemple.

Fluent Food LabPARCOURS D'EXEMPLE

LES COMMANDES DE DEMAIN

Chaque lot
commence ici.

Commande au café120

Commande en boutique80

Commande au comptoir40

Total croissants240

RECETTE → INGRÉDIENTS

La recette relie les données.

240× 70 g de farine16,8 kg

Farine disponible13,5 kg

Manque3,3 kg

Vérifier la farine avant la production

Scénario illustratif avec données d’exemple. Certaines fonctionnalités présentées sont peut-être encore en développement.

01

Les commandes deviennent production

Intégrez les quantités commandées au planning hebdomadaire et organisez chaque livraison.

02

Des recettes qui guident le plan

Reliez quantités prévues et besoins en ingrédients. Repérez les manques avant le premier lot.

03

La gestion suit le travail

Reliez production, commandes et facturation pour prolonger le plan jusqu'à la gestion.

FLUENT AI POUR FOOD LAB

Repérez ce qui demande attention.
Préparez la prochaine étape.

Le contexte compte. Explorez une analyse illustrative, vérifiez les sources et approuvez une action d'exemple.

Fluent Food LabVotre boulangerieRéponse prêteExemple interactif

Fluent AIExemple guidé · aucun compte connecté

Food Lab · Production du mardi

Vous

Avons-nous tout pour les commandes confirmées de demain ?

Fluent

Il manque 3,3 kg de farine pour les croissants.240 croissants sont confirmés. À 70 g de farine chacun, il faut 16,8 kg. Stock disponible : 13,5 kg.

Farine pour demainUn calcul connecté

240croissants×70 gpar recette=16,8 kgnécessaires

13,5 kg disponibles Il manque 3,3 kg

Croissants confirmés240

Farine nécessaire16,8 kg

Manque3,3 kg

Sources de cet exemple

Commandes confirmées240 croissants

Recette70 g de farine / croissant

Stock d'ingrédients13,5 kg de farine

Plan d’action

Prochaine étape suggéréeEnregistrer lot et achats

Créez la fiche de 240 croissants et ajoutez un sac de 5 kg de farine au brouillon d'achat. Confirmez la livraison avant production.

Prêt pour votre validationEnregistrer lot et achats

Vous vérifiez les détails avant d'avancer.

Lot: 240 croissants
Farine nécessaire: 16,8 kg
Brouillon d'achat: 1 sac de 5 kg
Avant la production: Confirmer la livraison de farine

Ajouté au plan d’exempleEnregistrer lot et achats

Brouillon enregistré dans cet exemple

Lot: 240 croissants
Farine nécessaire: 16,8 kg
Brouillon d'achat: 1 sac de 5 kg
Avant la production: Confirmer la livraison de farine

Scénario illustratif avec données d’exemple. Certaines fonctionnalités présentées sont peut-être encore en développement.

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À PROPOS DE FLUENT FOOD LAB

Quelques précisions
details.

Food Lab est-il identique à Restaurant ?

Ils servent des fonctions différentes. Food Lab concerne recettes, ingrédients et production ; Restaurant, service et ventes. Vous pouvez utiliser les deux.

Pouvez-vous nous aider à transférer nos données ?

Présentez commandes, recettes et données existantes. Nous définirons migration et configuration ; coûts et travail dépendent des éléments.

L'exemple de production utilise-t-il de vraies données clients ?

Non. La démo utilise des données d'exemple pour expliquer le lien entre commandes, recettes et ingrédients disponibles.

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