Plan ₿ Forum 2026: il sistema operativo AI dietro i chioschi

Al Plan ₿ Forum 2026 di Lugano, venerdì 23 e sabato 24 ottobre, ogni chiosco gira su Fluent, un sistema operativo AI: menu, pagamenti, scorte e personale nello stesso posto, dati live da ogni stand e Fluent AI che suggerisce la prossima mossa, con l'ultima parola all'organizzatore. Vieni a vederlo al nostro stand, al primo piano di Villa Ciani.

Che cos'è il Plan ₿ Forum 2026?

Il Plan ₿ Forum è la conferenza sul bitcoin organizzata dalla Città di Lugano nell'ambito del Plan ₿, il programma che la città ha lanciato nel 2022 insieme a Tether. L'edizione 2026 si tiene venerdì 23 e sabato 24 ottobre.

Le due giornate si dividono tra tre sedi a due passi dal lago: il Palazzo dei Congressi, Villa Ciani e l'ex Asilo Ciani. Il programma alterna keynote, panel e workshop, con spazi espositivi per startup e sponsor. Agenda completa, relatori e biglietti sono sulla pagina ufficiale del Plan ₿ Forum (si apre in una nuova scheda).

Due giorni di conferenza, con la gente che passa da una sala all'altra, vogliono dire anche code all'ora di pranzo, caffè tra una sessione e l'altra e serate che finiscono tardi. È qui che entrano in gioco i chioschi, e il sistema che c'è dietro.

Perché gestire un evento con Fluent è diverso?

Molti eventi vanno avanti con una cassa diversa per ogni stand, un foglio di calcolo per le scorte e una chat di gruppo per tutto il resto. L'organizzatore scopre cosa è andato storto a fine giornata, quando finalmente i conti tornano.

Fluent ribalta lo schema con tre cose che lavorano insieme:

1. Un unico sistema. Ogni chiosco vende, incassa, tiene le scorte e organizza i turni nello stesso posto, così i numeri sono gli stessi per tutti.
2. Dati live. Ogni vendita arriva nella vista dell'organizzatore nel momento in cui avviene, da tutti gli stand insieme.
3. Un'AI che lavora con te. Fluent AI tiene d'occhio quei numeri, capisce dove la pressione sta salendo e prepara la risposta, che l'organizzatore approva.

Ecco cosa intendiamo per sistema operativo AI: non una cassa con qualche report, ma un sistema che ti aiuta a gestire l'evento mentre è in corso.

Cosa gestisce Fluent al Forum?

Fluent gestisce i chioschi del Forum. Ogni stand vende dal proprio menu su schermo, incassa, registra ogni vendita e tiene il conto delle proprie scorte, tutto nello stesso sistema.

Fluent è un'applicazione web: al chiosco basta un tablet o uno smartphone con il browser, senza una cassa dedicata. I pagamenti passano dai partner di pagamento di Fluent e ogni vendita aggiorna subito le scorte dello stand. Nello stesso posto ci sono anche i turni del personale, così l'organizzatore sa chi lavora dove.

Per chi sta dietro al bancone è semplicemente una cassa veloce. La differenza si vede un livello più su, dove Fluent Events mette insieme tutti i chioschi.

Cosa vede l'organizzatore in tempo reale?

L'organizzatore vede tutti i chioschi in un'unica vista: quanto vende ciascuno, quante scorte gli restano e chi è di turno. Lo scopo è capire quale stand ha bisogno di attenzione per primo, prima che si formi la coda o che un prodotto finisca.

Non c'è da aspettare i numeri di ogni stand a fine giornata. L'organizzatore lavora su dati live e può chiedere a Fluent AI, con parole sue, quale chiosco ha lavorato di più all'ora di pranzo o quale prodotto sta per finire, con i numeri dietro ogni risposta.

Come ti suggerisce Fluent AI la prossima mossa?

Fluent AI trasforma i dati live in suggerimenti concreti, ognuno con i numeri su cui si basa e un'azione pronta da approvare. Non si muove nulla finché l'organizzatore non dice sì.

Ecco come appaiono suggerimenti di questo tipo (esempi illustrativi, non dati reali del Forum):

• Scorte: «Al chiosco B, a questo ritmo, l'acqua frizzante finisce tra circa 40 minuti. Il chiosco D ne ha di scorta: ne sposto due casse?»
• Personale: «In questo momento la coda più lunga è al chiosco A. Sposto una persona dal chiosco C fino all'inizio delle sessioni del pomeriggio?»
• Menu: «Il piatto vegetariano è finito in due chioschi. Metto l'alternativa in cima ai menu degli altri stand?»

Fluent AI è pensata anche per affiancare ai tuoi numeri il contesto esterno, come il meteo: se è prevista pioggia, si possono rinforzare le scorte degli stand al coperto prima che la gente si sposti dentro. L'organizzatore controlla quantità, persone e cosa resta all'altro stand, poi approva, modifica o ignora ogni suggerimento.

Perché un unico sistema invece di una cassa per ogni stand?

Un unico sistema vuol dire un'unica serie di numeri. Chi ha tenuto la cassa a una sagra lo sa: quando ogni stand ha la sua, a fine serata si mettono insieme i resoconti a mano, e i problemi saltano fuori solo quando hanno già fatto perdere vendite.

Con tutti i chioschi su Fluent, vendite, pagamenti e scorte si sommano da soli. Il quadro della giornata è pronto quando chiude l'ultimo stand, e le lezioni per il giorno dopo, come quale prodotto è finito per primo o quale stand aveva bisogno di più persone, arrivano dai dati veri e non dalla memoria.

C'è un requisito, e lo diciamo chiaramente: Fluent ha bisogno di una connessione internet. A qualsiasi evento, prevedi una rete affidabile per ogni chiosco e un'alternativa di riserva, come un hotspot dal telefono.

Fluent è solo per gli eventi?

No. Il Forum è la vetrina di un solo prodotto, Fluent Events, ma lo stesso sistema operativo AI gestisce un'intera attività locale.

Ristoranti e bar, negozi, panifici e laboratori, saloni e barbieri lavorano sulla stessa base: vendite, scorte, clienti e personale in un unico posto, numeri live e Fluent AI che prepara il passo successivo da approvare, come una bozza d'ordine al fornitore, una proposta di turni o una risposta a un cliente. Trova il tuo tra tutti i prodotti Fluent.

Cosa trovi al nostro stand a Villa Ciani?

Al nostro stand, al primo piano di Villa Ciani, vedi da vicino il sistema che fa girare i chioschi del Forum e provi di persona il resto di Fluent.

• Fluent Events dal vivo. La vista dell'organizzatore e i suggerimenti di Fluent AI, dalla vendita al chiosco fino al trasferimento di scorte approvato.
• Fluent AI con modelli locali e generali. Alcuni compiti girano su modelli di intelligenza artificiale installati sul dispositivo stesso, altri sui modelli generali più avanzati. In entrambi i casi Fluent AI mostra su cosa si basa e non parte nulla senza la tua approvazione.
• La tua attività. Un unico sistema per ristoranti, negozi, panifici, saloni ed eventi, con i dati conservati in Svizzera. Come li trattiamo lo spieghiamo nella pagina Fiducia e sicurezza.

Porta le tue domande, che tu gestisca un bar in centro a Lugano o una sagra in Brianza. Ci vediamo a Villa Ciani.